Новый год во Франции: празднование и традиционные блюда

В Франции Новый год, или «Jour de l’An» на французском, является одним из самых важных праздников года. Французы традиционно отмечают этот день с семьей и друзьями, наслаждаясь традиционными блюдами и напитками.

Празднование

В канун Нового года французы обычно собираются с семьей и друзьями для праздничного ужина, который называется «Réveillon de la Saint-Sylvestre». Это традиционный праздничный ужин, который длится до поздней ночи, когда наступает Новый год.

В полночь французы традиционно обмениваются поздравлениями и поцелуями, а также дарят друг другу подарки. Затем они смотрят фейерверк и салюты, которые запускаются в честь Нового года.

Традиционные блюда

Французы традиционно готовят несколько блюд для праздничного ужина в канун Нового года. Некоторые из них включают:

• Foie Gras: паштет из гусиной печени, который является традиционным французским блюдом для праздников.
• Oysters: устрицы, которые считаются символом богатства и изобилия в Новый год.
• Champagne: шампанское, которое является традиционным напитком для празднования Нового года.
• Bûche de Noël: рождественский торт, который традиционно готовится для Рождества, но также может быть подан на Новый год.
• Galette des Rois: торт, который традиционно готовится для празднования Дня Королей (6 января), но также может быть подан на Новый год.

Другие традиции

Кроме традиционных блюд и напитков, французы также имеют несколько других традиций, связанных с Новым годом. Некоторые из них включают:

• Étrennes: традиционные подарки, которые дарят друг другу в Новый год.
• Vœux: традиционные поздравления, которые французы обмениваются в Новый год.
• Défilé de la Saint-Sylvestre: традиционный парад, который проходит в некоторых французских городах в канун Нового года.

В целом, Новый год во Франции — это время для празднования и наслаждения традиционными блюдами и напитками с семьей и друзьями.